Recept på Sommarpaj!
ugn:200 grader
PAJDEG:
150 gr margarin eller smör. rumsvarmt
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
0,5 dl socker
0,5 tsk bakpulver
Blandas till en deg,tryck sen ut degen i en smord pajform,nagga.
grädda sedan pajskalet ca:15-20 min
Rör sedan i hop:
4 dl creme fraich
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl florsocker
Breds sedan ut i det gräddade pajskalet som fått svalna .
Lägg sedan på bär, hallon och blåbär(går bra med bär från frysen)
eller vad du har.
Slutligen värm (skall ej koka)2 dl aprikosmarmelad + 2 msk vatten.
låt svalna något ,häll det sedan över pajen med en sked så att det täcker.
Låt stå svalt en stund ,serveras med glass eller grädde !
Muuumms !!
Lycka till!
Kommentarer
Trackback